اصابع الكفته الخيالية , اكلات الكفته والجزر الجديدة

اكلات الكفته والجزر المميزة والجديدة

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم

2 ملعقتان بقدونس مفروم

1 ملعقة كزبرة مفرومة

2 حبتان جزر كبيرتان مقطعتان إلى شرائح

2 حبتان بصل متوسطتان مقطعة إلى شرائح

2 فصين ثوم مهروس

ملح+فلفل أسود+ملعقة صغيرة بهارات (كلها حسب الرغبة)

الطريقة:

- ضعي اللحم المفروم الطري في إناء و اضيفي إليه الكزبرة و البقدونس و الملح و الفلفل و البهارات و اعجني باليد حتى يصبح عجينة متماسكة ثم شكليها على شكل أصابع .

- اقلى البصل و الثوم و أصابع اللحم مع التحريك ثم اضيفي الجزر بعد مدة دقيقتين و حركي بشكل متقطع حتى يكتسب اللحم لون الكباب المشوي , و تقدم .

" نصائح الشيف "

- الجزر لا يجب أن يستوي تماماً , بل يجب أن يبقى مقرمشاً بعض الشيء , فهذا هو سر نجاح الوصفة .

المصدر: منتديات سيدتي الجميلة

hwhfu hg;tji hgodhgdm < h;ghj ,hg[.v hg[]d]m

from منتديات سيدتي الجميلة